HUERTA EN CASA

En este articulo podrás aprender una alternativa nueva para cultivar tus alimentos ya sea en tu balcón, terraza o jardín.

Cualquier espacio es suficiente para crear una huerta propia y poder producir hortalizas frescas, frutas y verduras.

¿POR QUÉ ES IMPORTANTE?

"Tener una huerta, trae ventajas para el ecosistema, porque mientras más plantas hay en el ambiente, mayores niveles de oxígeno se producirán como consecuencia de la tenencia de ellas."

- Comerás más sano: cosechar las hortalizas en casa sin dudas va a incrementar el consumo y el interés sobre todo de los niños por comer más sano. Además, los productos son totalmente frescos por lo que el sabor y la calidad van a ser óptimos y podrás contar con la tranquilidad de que no están contaminados.

- Ahorraras dinero: comprar las semillas no cuesta mucho y a medida que comiencen a crecer los vegetales no tendrás la necesidad de comprarlos y así reducirás la cuenta del supermercado. Cuanto más variedad tenga tu huerta más vas dinero ahorraras.

- Ejercicio y salud: trabajar en la huerta o en el jardín te mantendrá en movimiento, te ayudara a reducir el estrés. Estar en contacto con la naturaleza es una terapia beneficiosa y una actividad que podrás aprovechar para hacer en familia.

- Productos sin químicos: no importa si decides comprar las semillas o plantas orgánicas para sembrar, pero seguro no querrás contaminar tus plantas con fertilizantes y pesticidas, así tendrás la seguridad de que tus hortalizas estén libres de químicos.

- Respetar y conectar con la naturaleza: tener una huerta en casa es una actividad educativa importante sobre todo para los niños ya que aprenden a conectar con la naturaleza, respetarla y cuidarla. Involucrarlos en el proceso de plantar, cuidar y cosechar una huerta será sumamente beneficioso para ellos.

UBICACIÓN Y ORIENTACIÓN

huerta debe construirse en un lugar soleado, ya que la mayoría de las especies necesitan como mínimo seis horas diarias de sol directo, buscando una posición favorable en dirección al noreste para poder aprovechar al máximo la radiación solar. Los cultivos altos deben cultivarse al sur u oeste de los cultivos bajos, ya que podrían provocar una sombra que afecte a las otras plantas.

TIERRA Y MACETAS

La tierra debe ser fértil, esponjosa, suelta, tener la capacidad de poder retener agua y nutrientes, y bien aireada. También se puede mezclar con sustrato compuesto o humus y un poco de arena.

La maceta debe ser elegida dependiendo del tamaño del cultivo que queramos plantar. Pueden ser desde botellas plásticas, cajones, mesas de cultivo, canteros de madera, etc. Estos recipientes deberán poseer un buen sistema de drenaje con agujeros en la parte inferior para que libere el agua excedente.

SIEMBRA, RIEGO Y COSECHA

Existen dos tipos de siembra, la directa y la indirecta. La primera consiste en que se colocan las semillas en un determinado lugar con la tierra que tenga las condiciones ya mencionadas anteriormente. La semilla debe estar colocada a una profundidad que corresponda al doble del tamaño de la semilla. En cuanto al estilo indirecto, se puede destacar que se da una germinación en mini-macetas, vasitos de yogurt, protegida de heladas, vientos y lluvias. Posteriormente se trasplantan al lugar definitivo de cultivo.

En cuanto al riego, se recomienda hacerlo a la mañana, ya que se minimiza la evaporación. En primavera y en verano, se debe hacerlo con mayor frecuencia porque es su momento de mayor producción.

Sobre la cosecha, es conveniente realizarla cada 20 o 30 días, dependiendo de la madurez del fruto. Cabe aclarar que si se deja mas del tiempo necesario a un fruto maduro, la planta morirá. En verano es recomendable extraer los cultivos a la mañana temprano o a la tarde alrededor de las 7:00pm.

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Crecimiento del Tomate a partir de los días